Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья детей включает в себя: оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья; организацию питания детей; определение режима учебных занятий; пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни; организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления детей, для занятия ими физической культурой и спортом;  прохождение детьми в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров;  обеспечение безопасности во время пребывания в учреждении; профилактику несчастных случаев с детьми во время пребывания в учреждении; проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий; обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

Об условиях питания воспитанников

Питание детей в МБДОУ «Детский сад № 35» осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Питание пятиразовое. В Учреждении разработано примерное 10-дневное меню, утвержденное руководителем Учреждения. Меню предусматривает распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин). В меню включаются молочная и кисломолочная продукция, фрукты, овощи, соки, мясо и другое, учитываются индивидуальные особенности детей. На основе примерного меню составляется ежедневное меню. Информация о ежедневном меню основного питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции, стоимости размещается на стендах в приемниках групп и рядом с пищеблоком.

Прием продуктов и продовольственного сырья в Учреждение осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Формой организации питьевого режима в Учреждении является кипяченая вода.

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке. Пищеблок имеет собственные цеха и отвечает санитарным требованиям. Пищеблок оборудован необходимым технологическим, холодильным, моечным оборудованием, инвентарем и посудой.

Выдача пищи на группы осуществляется строго по графику в соотвествии с режимом дня. В Учреждении функционирует бракеражная комиссия.

Об охране здоровья воспитанников

В Учреждении создан оптимальный режим жизнедеятельности детей, направленный на охрану здоровья. Медицинское обслуживание осуществляется на основании договора о сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию воспитанников с ОГБУЗ «Усольская ГБ». Оказание медицинской помощи осуществляется в помещении дошкольного учреждения. В дошкольном учреждении имеется медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор. Медицинское обслуживание осуществляет медицинская сестра и фельдшер. Педагогические работники проходят обучение навыкам оказания первой помощи.

В дошкольном учреждении осуществляется:

- профилактическая работа: анализ заболеваемости, осмотр детей во время утреннего приема, разобщение детей в индивидуальных случаях, недопущение в дошкольное учреждение детей с признаками катаральных явлений, своевременное реагирование на появление катаральных явлений;

- противоэпидемическая работа: строгое соблюдение санитарных требований, контроль соблюдения санитарных требований, соблюдение личной гигиены детей и работников, мытье игрушек, проведение генеральных уборок, дезинсекции и дератизации;

-  оздоровительная работа: соблюдение теплового режима, освещенности, соблюдение режима дня и двигательного режима, привитие гигиенических навыков, проведение закаливающих мероприятий, проведение прогулок;

- пропаганда здорового образа жизни: проведение разъяснительной работы с родителями по формированию здорового образа жизни в семье через консультации, семинары, памятки, стенды, родительские собрания, конкурсы и другое.

В Учреждении создан оптимальный режим жизнедеятельности детей, направленный на охрану здоровья. Медицинское обслуживание осуществляется на основании договора о сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию воспитанников с ОГБУЗ «Усольская ГБ». Оказание медицинской помощи осуществляется в помещении дошкольного учреждения. В дошкольном учреждении имеется медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор. Медицинское обслуживание осуществляет медицинская сестра и фельдшер. Педагогические работники проходят обучение навыкам оказания первой помощи.

В дошкольном учреждении осуществляется:

- профилактическая работа: анализ заболеваемости, осмотр детей во время утреннего приема, разобщение детей в индивидуальных случаях, недопущение в дошкольное учреждение детей с признаками катаральных явлений, своевременное реагирование на появление катаральных явлений;

- противоэпидемическая работа: строгое соблюдение санитарных требований, контроль соблюдения санитарных требований, соблюдение личной гигиены детей и работников, мытье игрушек, проведение генеральных уборок, дезинсекции и дератизации;

-  оздоровительная работа: соблюдение теплового режима, освещенности, соблюдение режима дня и двигательного режима, привитие гигиенических навыков, проведение закаливающих мероприятий, проведение прогулок;

- пропаганда здорового образа жизни: проведение разъяснительной работы с родителями по формированию здорового образа жизни в семье через консультации, семинары, памятки, стенды, родительские собрания, конкурсы и другое.

В дошкольном учреждении осуществляется работа по обеспечению безопасности детей во время нахождения в учреждении: соблюдаются требования пожарной и антитеррористической безопасности, осуществляется работа, направленная на профилактику несчастных случаев в учреждении посредством комплекса мероприятий.

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ «Детский сад № 35»

1. ООО “Панорама” – хлеб и хлебобулочные изделия;
2. ООО “Лето” – мясо и мясо птицы, рыба;
3. СХАО “Белореченское” – молоко и молочная продукция, яйцо;
4. ООО “Веста” – бакалейная продукция;
5. ООО “ПлодТорг” – фрукты, овощи, чеснок, прочие продукты;
6. ООО “Вилора” – крупы.